Nam Social Dining & Drinks
Vesterbro 76, 9000, Aalborg
Seneste skud på den gastronomiske stamme i Aalborg er blomstret op på Vesterbro. Nam Social Dining & Drinks er navnet og restauranten lægger op til, at maden her skal deles over bordet og drinksene nydes.
Hos Nam Social Dining & Drinks er hygge og velsmag det helt centrale. Her kredses om den vietnamesisk inspirerede mad, der bliver produceret af lokale råvarer. Vinene hertil er særligt udvalgte og drinksene velmiksede.
Navnet ’Nam’ vil forhåbentligt genlyde under middagen i de hyggelige lokaler, og samtidigt er det navnet på kok og medejer Kims egen vietnamesiske far, der kom til Danmark som bådflygtning i 1981.
Her er altså lagt op til en kombination af det ny nordiske og det asiatiske køkken og ikke mindst mellem lokale råvarer og asiatiske teknikker og smage.
Læs mere om Nam Social Dining & Drinks i Aalborg…